いつもの‥‥と言えば
前回のブログでは、『いつもの‥‥』というタイトルで東京ベイコート倶楽部をレポートしました。
そこで、そういえば他にもいつもの‥‥があったなあと思いだし、今回掲載。
いつもの店に行った時の、いつものブレない作品。
そして、ブレないシェフ。
淡々といつもの仕事と振る舞い。
気取らず、決して背伸びをしないシェフの雰囲気は、妙に落ち着きます。
しかし、胸に秘めた熱いものは感じ取れる。
ところで、今回はこの日の夜にシェフが婚姻届を出すということだったので、ささやかではありますがお祝いに駆け付けた次第であります。
それも、シェフ本人から言うことはせず、店長から聞いておりました。
とても控えめで誠実な性格がより好感が持てます。
こんなところからも、学ぶべきものがあるなとあらためて思う（泥酔ですが‥）。
僕も偉そうなことを言える立場ではありませんが、やっぱり料理人たる前に、一人の人間なんだろう。
この店のこの料理を食べたいという気持ちよりは、この店のこの人に会いに来たい。そう思える雰囲気って大事なんだろうなあ。
その意味ではここのシェフはナイスガイです！
こんな店長もいますしね（笑）
ちょっと強烈なので写真は小さくしましたが‥。
ＰＣでいきなりこの顔が出てきたときはビックリどころか、身の毛もよだつ思いがしたものです（笑）
あらためて見てもコワいね（爆）
それでも、いい雰囲気を作ってくれています。
もちろん、他のスタッフも忘れてはいけません。
とにかく、ご婚約おめでとうございます。
これから更なる飛躍をお祈りしています。
静岡にお立ち寄りの際は是非！
この満面の笑顔でお迎えしてくれますよ♪