日本料理『潮騒』　＠リゾーピア熱海

椙山料理長の料理をいただきにリゾーピア熱海へ！

「椙山料理長が熱海に？」と思った方は、なかなかの椙山料理長ファンです。

そもそもこの”椙山”という漢字、読める方って多くはないですよね。

「すぎやま」と読みます。

エクシブ山中湖で料理長をされていた時から、親しくさせていただいていたのですが、一時お辞めになられ、また復帰されていたので、この日は料理長の食事を堪能してきました。

締めの雑炊です。

ここまでがコースの内容です。

なんと！

この内容で、５，０００円（税・サ別）！！！

今どき、エクシブ、ベイコートで５，０００円のコースって、なかなかお目にかからないですよね。

そして、料理長の絶品の手打ち蕎麦！

追加料金はかかりますが、私の中では最も好きな蕎麦です。

蕎麦って、かなり好みが分かれますが、この蕎麦と、特にそば湯は本当に好きなタイプ。

このそば湯を飲むだけでも、その価値はありますよ。

手打ち蕎麦なので、数に限りはあると思いますので、ご注意ください。

途中に、料理長から特別のサービスで、春の山菜の天婦羅をいただきました。

もう、この天婦羅と蕎麦だけでも十分なくらいの満足感でした。

「料理長、ありがとうございました」

最後は、この日宿泊した部屋を紹介します。

食事って、やっぱり「誰と食べるか？」が、すごく重要ですね。

椙山料理長に久々にお会いして、少し泣きそうになりました。

若僧の頃、日本料理の美味しさを教えていただいたのは、椙山料理長で間違いないですね。

これからも、季節ごとに椙山料理長に会いに行きたいです。

前方には、エクシブ初島クラブが見えていました。

初島にも久しぶりに行ってみようかな♪